La crisis alimenticia y la avaricia

Por increíble que parezca, en pleno 2008 se ha hecho un llamado de alarma ante una crisis de alimentos a nivel mundial. Y todavía más increíble que en gran medida la situación se ha agravado por avaricia. Y es que ante el auge que se ha desatado por los combustibles alternativos, en especial el etanol, infinidad de agricultores han dejado de sembrar trigo y otros granos para sembrar maíz y así enriquecerse ante la también crisis del medio ambiente y la búsqueda por combustibles menos contaminantes.
Se ha dado a conocer que los países pobres tendrán que pagar un 56% más por la importación de cereales, de los cuales dependen millones de personas que tienen dentro de su gastronomía el uso de los mismos.
En estos días se han llevado a cabo manifestaciones violentas en diversas partes del mundo por la carestía de alimentos, también disparada por la subida de precios de los combustibles que hacen más cara la transportación de todo.
El hambre es detonante de movimientos sociales y cada día somos más. China y la India, países antes considerados como pobres, ahora gozan de una bonanza económica a raíz de la salida de compañías de Estados Unidos y su asentamiento en dichos lugares en busca de mano de obra barata. Pero esto ha causado también que ambos países, los cuales tienen hasta billones de habitantes (China) tenga un mayor poder adquisitivo y, al mismo tiempo, demande más productos que antes no podían pagar.
Todo se convierte en un círculo vicioso que parece no tener fin. Una de la soluciones al problema del hambre en el mundo es la creación de alimentos genéticamente alterados, la frankenfood ,como le llaman, y nadie sabe qué pueden causar en el organismo. Pero de que es una solución antinatural, lo es; retomaré el tema más ampliamente en otro momento.
En Estados Unidos los movimientos sociales no se dan por hambre porque aunque haya millones de personas que están muy por debajo del nivel de la pobreza, una hamburguesa cuesta 99 centavos de dólar. Eso sí, ni pregunten de qué está hecha porque la carne esta cara… la imaginación no tiene límite para adivinar el verdadero origen de una comida tan barata. Nadie lo cuestiona y todo mundo se la come… y luego, ¿porqué los altos niveles de obesidad, diabetes y cáncer?
En fin, que todo termina en lo mismo: la avaricia, el dinero, lo que las compañías quieren ganar a costa de todo el mundo.